商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷藏
- 规格0.5mm(0.02in)保质期24个月
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
整根干红辣椒适用于烹饪和调味原料询盘，使用说明为不可直接食用。确定实际所选等级和供应状态，再商定完整成分及预期食品用途所需的加工、制备和添加方式。
商定烹饪或调味制备方式
使用已识别的整椒样品确定所选原料项目所需的实际制备方式。取得完整成分和实际加工信息，并将命名等级和供应状态与商定的制备及添加说明一并保留。
- 所述原料形态为整椒。
- 标注为干辣椒。
- 外观描述为红色。
- 烹饪和调味是列明的原料用途场景。
- 使用说明为不可直接食用。
- 描述为冷藏24个月。
完成整椒等级规格
通过已识别样品商定实际椒荚尺寸及供应时的籽或椒柄状态。确定所选辣度及适用测量或分析依据，并取得实际等级及预期制备方式的相关记录。
根据所选食品要求核查完整原料信息及适用工艺或状态文件。完成整椒原料规格时，将这些文件与所选物理及辣度标准一并保留。
确定实际冷藏和供应条件
取得与所述冷藏24个月期限相关的实际温度规格及针对具体包装的操作说明。针对已识别整椒，商定所选包装形式及可供范围，并确认供应商身份和现行条款。
在操作方案中保留实际等级、供应椒荚状态及所选烹饪或调味制备方式。规划所选订单前，一并完成最终包装和原料要求。
