商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香料配料仅含辣椒
- 含量干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态条状
- 重量（千克）25保质期6个月
- 型号Relia-02类型辣椒与甜椒
- 名称甜椒椒果风味浓郁辛辣的辣椒风味
- 尺寸8–12厘米水分最高14%
- 杂质最高0.3%破碎率最高1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 颜色红色
这些用于火锅蘸料的干红甜椒椒果，制备描述为生制和AD，形态为条状；风味定性描述为浓郁辛辣。针对所考虑的食品约定实际椒果制备方式及完整配料。
从包装及操作需求入手
所述包装形式为真空袋和编织袋。结合原料工艺及操作说明选择实际配置及任何替代要求。
储存期限与条件
六个月保质期参考与阴凉干燥处相对应。规划储存前，确认其对实际椒果、制备方式及所选包装的适用性。
- 椒果尺寸参考为8–12厘米。
- 标示水分最高14%。
- 杂质参考最高0.3%，破碎率最高1%。
- 操作参考为阴凉干燥处六个月。
- 所述包装形式为真空袋和编织袋。
实际椒果的技术验收
针对尺寸及原料参考约定适用参数定义、取样及原料或批次测试。结合实际供应椒果及工艺评估这些标准。
预期食品的风味特征
明确蘸料应用所需的感官及辣度特征。任何实测辣度要求均应有适用原料规格及相关测试。
完善制备询盘
汇总实际椒果制备、完整成分、所需特征、技术标准及所选包装需求。当配料、处理或既定验收标准决定食品适用性时，获取相关工艺、预期用途及批准文件。
