商品描述
- 储存类型阴凉干燥处规格100g(3.53oz)
- 产品类型单一香草与香辛料配料仅辣椒
- 含量红干辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形式干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）25保质期24个月
- 类型辣椒和胡椒名称辣椒粉
- 风味浓郁辛辣的辣椒风味水分≤7%
- 总灰分<0.1 mg/kg破碎率<1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 目数60目颜色红色
生制红干辣椒粉用于烹饪和火锅蘸料，规格描述为60目。确认实际供应组分及所选辣度，并将水分最高7%、破碎率低于1%与适用的粉末定义及所选等级完整配料一并保留。
确定预期准备方式所需的辣椒粉
所述名称为辣椒粉，描述为干燥、生制、粉末形状及红色外观。选择用于烹饪或火锅蘸料的原料前，取得已确认样品并商定实际组分及指定辣椒等级。
- 所声明产品名称为辣椒粉。
- 所述形式为干燥。
- 加工描述为生制。
- 实际形状描述为粉末。
- 所述外观为红色。
- 目数规格为60目。
- 水分规定最高7%。
检查粉末水分和严格破碎率限值
保留实际粉末等级的水分最高7%及所述破碎率低于1%要求。接受物理规格前，确定其对粉末的适用性、相关定义和分析方法，并取得实际等级记录。
完成辣椒粉烹饪审核
确认已确定产品的所选辣度及浓郁辛辣的辣椒风味描述。取得完整组成及适用加工、分析或状态文件，商定预期烹饪或火锅用途的实际准备和添加说明。
商定期限内的粉末包装条件
所述期限为阴凉干燥处24个月。确定所选真空袋、编织袋或客户要求形式的实际包装条件及处理说明，并结合已确认粉末等级明确可提供范围、供应商身份和当前条款。
