商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香料配料仅含辣椒
- 含量干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态粉末
- 重量（千克）25保质期24个月
- 类型辣椒与甜椒名称辣椒粉
- 风味浓郁辛辣的辣椒风味水分≤7%
- 总灰分<0.1毫克/千克破碎率<1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 目数60目颜色红色
干燥生制红辣椒粉以60目规格供火锅蘸料询购。选择原料前，确定实际供应粒级、所选辣度及物理等级，并保留最高7%水分、低于1%破碎率及完整成分。
确定实际辣椒粉物理等级
目数规格为60目，水分最高7%，破碎率描述为低于1%。确认这些物理要求对实际粉末的适用性及粒级，获取相关定义、分析方法和等级记录，并确认实际所选原料的制备方式。
- 标示原料名称为辣椒粉。
- 制备形式描述为粉末。
- 标示状态为干燥、加工为生制。
- 红色是实际颜色描述。
- 所述用途为火锅蘸料。
明确粉末制备及辣度
审查实际供应的干燥生制红辣椒粉已识别样品。约定该制品的指定辣椒等级、所选辣度及浓郁辛辣风味，明确实际粒级和物理验收依据。
索取完整原料成分及适用加工、分析或状态文件。确认满足火锅蘸料要求的实际制备及添加说明，并在原料批准前审查已识别粉末和所选等级。
完善辣椒粉储存和包装条件
原料描述标示24个月及阴凉干燥处储存。约定所选真空袋、编织袋或按客户要求包装形式的实际包装条件和操作说明，并结合最终粉末规格完善可供范围、供应商身份及当前订购条款。
