商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100g(3.53oz)
- 产品类型单一香草及香料配料仅辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形态干制
- 加工方式生制形状粉末
- 重量（kg）25保质期24个月
- 类型辣椒与胡椒名称辣椒粉
- 风味浓郁辛辣的辣椒风味水分≤7%
- 总灰分<0.1 mg/kg破碎率<1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 目数60目颜色红色
此干制生红辣椒粉适用于火锅蘸料配料需求，具有浓郁辛辣的辣椒风味。请结合预期制备方式选择实际粉末等级和辣度，并根据适用的粉末定义和分析记录核对所列60目、水分不超过7%及破碎率低于1%的指标。
从火锅蘸料需求开始
根据预期蘸料的制备方式确认实际选定的辣椒等级和完整配料声明。结合所需辣度商定制备及添加说明，并将已确认的粉末样品和相关加工信息与该配料需求一并留存。
明确实际粉末粒度
所述产品为干制、生加工的红色粉末。根据实际粒度依据核对所列60目，并获取评估所选制备用途所需的分析方法和相应等级记录。
- 制备用料为干红辣椒粉。
- 所述加工方式为生加工。
- 所列粒度为60目。
- 水分不超过7%。
- 所列破碎率严格低于1%。
明确适用的物理指标
将破碎率用于选择标准前，应先确定该表述对粉末的含义及适用性。结合相关成分、加工或状态文件，核对水分检测方法、实际分析等级及选定的浓郁辛辣风味。
确定包装和储存条件
所述包装选择包括真空袋、编织袋或按客户要求包装。请确认实际包装形式及可供范围、供应商身份和当前条款，以及适用于该包装的操作要求，以满足阴凉干燥处储存24个月的所列条件。
