商品描述
- 品种辣椒储存方式冷藏
- 规格0.5mm(0.02in)产品类型单一香草和香料、火锅调料
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明请勿直接食用干燥工艺AD
- 状态干燥加工方式原料
- 形态块状重量（kg）20
- 保质期24个月类型辣椒和胡椒、胡椒／辣椒
- 认证HACCP颜色红色、红色
- 形态块状／粉末／碎粒／片／圈味道辛辣
- 包装袋装主要原料辣椒
- 认证1QS认证2HALAL
干燥原料红辣椒被描述为烹饪、腌菜调味及火锅调料配料，具有辛辣味。商定明确样品、实际整椒籽蒂标准、指定等级、完整配料及预期食品的制备方式。
确定整椒及修剪标准
使用选定样品确定实际供应整椒状态及籽和蒂要求。将这些标准与指定等级及完整配料声明一并保留。
确定感官要求
辛辣是味道描述，须商定实际感官及辣度标准。取得所选整椒的相关方法及适用等级和批次记录。
- 辣椒是主要原料描述。
- 整椒是具体制品。
- 状态为干燥。
- 原料是加工描述。
- 红色为所述颜色。
- 烹饪和腌菜调味是配料用途。
- 火锅调料也是配料用途。
- 使用说明为请勿直接食用。
使制备方式适合预期食品
请勿直接食用。商定与选定烹饪或调味要求及完整成分相匹配的实际加工、制备和添加说明。
确认冷藏条件
所述条件为冷藏储存，保质期24个月。确定适用于选定配料制备方式及包装形式的实际温度和具体包装操作要求。
商定袋装形式
袋装是包装描述，需要商定实际范围及选定形式。确定所选整椒的供应商身份和现行条款。
完善配料记录
将选定样品、指定等级及实际制备说明纳入最终规格。将适用配料、分析、加工和状态记录与商定形式及实际储存条件一并保留。
