商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草和香料配料仅辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸食
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形状条状
- 重量（千克）25保质期24个月
- 型号Relia-01类型辣椒和甜椒
- 产品名称干红辣椒风味浓烈辛辣的辣椒风味
- 尺寸7–9厘米辣度3000–5000 SHU
- 水分最高12%杂质最高0.3%
- 破碎率最高1%包装真空袋、编织袋或按客户要求
- 颜色红色
干制生辣椒原料用于火锅蘸食和厨房调味品询盘。评估原料前，应确定实际粉末或条状加工形态、外观及辣椒名称，并确认完整成分和适用技术规格。
确定交付形态和外观
所述原料为辣椒，内容物为干辣椒，描述为干制和生加工。通过已确认的样品了解实际交付形态和外观，应用标称7–9厘米尺寸描述或指定粒度规格前，明确所指定的辣椒等级。
- 辣椒为所命名的原料。
- 内容物描述为干辣椒。
- 干制描述加工状态。
- 原料的所述加工方式为生制。
- 浓烈辛辣的辣椒风味是所选加工形态的描述。
- 所述辣度范围为3,000–5,000 SHU，需确认适用性。
- 火锅蘸食是所述用途之一。
- 厨房调味品制备是询盘用途。
商定适用技术等级
规定水分最高12%、杂质最高0.3%、破碎率最高1%。在原料验收前确认其对实际交付形态的适用性，并确定尺寸、所选辣度等级及相关定义和检测方法。
取得满足预期食品要求的完整成分及适用加工、分析或状态记录。将实际等级记录与交付形态、外观及辣椒名称一同保存，在批准前评估已确定的原料及其在配方中的添加使用。
将客户包装与实际处理说明相匹配
所述保质期为24个月，储存于阴凉干燥处。包装描述包括真空袋、编织袋或按客户要求包装；商定实际形式和范围，并确认适用于交付形态的包装说明、供应商身份及当前订单条款。
