干辣椒籽原料

商品描述
  • 储存方式
    阴凉干燥处
    规格
    100克(3.53盎司)
  • 产品类型
    单一香草及香辛料
    配料
    仅含辣椒
  • 内容物
    干红辣椒
    使用说明
    火锅蘸料
  • 干燥工艺
    热风干燥
    形态
    干燥
  • 加工类型
    生制
    形状
    颗粒
  • 重量(千克)
    25
    保质期
    24个月
  • 类型
    辣椒与椒类
    名称
    辣椒籽
  • 风味
    浓烈辛辣的辣椒风味
    杂质
    最高1%
  • 水分
    6%-12%
    破碎率
    最高1%
  • 包装
    真空袋、编织袋或按客户要求
    认证
    ISO
  • 等级
    A
    颜色
    红色

推荐干辣椒籽原料前,请确定其实际身份、完整成分、籽含量和供应处理方式。选择原料前,应商定预期工艺及用途验收所需记录。

确定已识别的辣椒籽处理方式

确认生产所需的实际处理方式;本询价不能确定其为纯分离籽库存、供应的整荚制品或适合种植和发芽。在考虑用于火锅蘸料前,请取得实际已识别辣椒籽原料的处理和用途验收依据。

  • 实际辣椒籽原料身份及完整配料和添加剂记录。
  • 生产所需的籽含量和实际供应处理方式。
  • 推荐前的预期用途验收。
  • 适用于已识别辣椒籽制品和批次的水分、杂质及破碎率方法。
  • 实际热风干燥/生制处理、任何额外处理,以及所需A级或ISO相关性。
  • 实际原料包装及24个月阴凉干燥收货条件的适用性。

结合辣椒籽处理审核三项指标

所述水分范围为6–12%,杂质最高1%,破碎率最高1%。请商定定义、方法、标准及其对实际已识别辣椒籽制品和所选批次的适用性,将两项最高限值与水分范围分别保留。

如要求A级,应取得适用标准及实际原料或批次证明。辛辣风味描述并不提供实测辣度等级或成品用途性能保证。

一并确认加工与收货

所述保质期为24个月,储存于阴凉干燥处;需确认其对实际辣椒籽处理方式、包装和收货条件的适用性。请明确实际热风干燥/生制处理顺序及预期工艺所需的任何额外处理。

所需ISO记录应包括持有方、颁发机构或标准、范围、有效性及与产品或工艺的关联。在确定原料身份、处理方式和用途要求后,商定实际包装和商务条件。

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