商品描述
- 型号01糖度（%）无
- 主要原料辣椒味道微辣
- 品种干辣椒重量（kg）10/20/25
- 添加剂无储存类型干燥阴凉处
- 规格8-12cm(3.15-4.72in)保质期24个月
- 配料无含量辣椒
- 使用说明香料辣椒柄带柄／去柄
- 颜色红色等级A
- 水分8%-20%SHU1000-20000SHU
- 用途烹饪最小起订量1吨
益都干辣椒询盘可从烹饪原料的收货要求入手。将技术证据与拟开展的食品工艺相匹配之前，商定实际辣椒原料、完整成分和整椒制备方式。
结合配方规划收货
将24个月保质期标注与确认的包装及干燥阴凉处实际储存条件一并使用。在确定配方所需进一步烹饪制备方式的同时，制定与供应辣椒相关的温度和处理条件。
评估尺寸、水分和辣度
通过明确的长度方向和测量方法评估8–12 cm（3.15–4.72 in）。使用适当依据、方法及所选批次证据，将8–20%水分和完整1000–20000 SHU范围与实际供应原料关联。
- 明确益都商品名称下的实际原料。
- 确认完整原料及添加剂成分。
- 确定供应辣椒、柄和籽状态。
- 明确长度和水分测量标准。
- 审查辣度证据和微辣感官验收。
- 商定进一步制备、相关文件和包装条件。
完成烹饪验收
结合实际原料及目标烹饪配方评估微辣特性。推荐该原料用于配方前，确认适用工艺及任何进一步制备。
完成原料询盘
将所需原料或工艺文件与辣椒及技术要求纳入同一份要求。成分、供应制备方式和处理条件一并确认后，再确定收货形式。
索取进一步信息时，将益都商品名称与实际考虑的原料关联。
请求中纳入目标烹饪工艺和收货包装要求。
