商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷凉储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
围绕实际整只干红辣椒和配方所需制备方式制定调味酱配料需求说明。将物料推荐用于该食谱前，商定组成、椒果标准、干燥工艺和处理条件。
选择整椒制备方式
索取拟供产品的完整配料和添加剂声明。确定适合贵方作业将接收配料的椒果、椒梗和籽验收标准。
明确适用于实际制备形式的物理测量依据。通过相关方法和所选批次产品证明确定所需辣度或感官标准。
食谱使用前确认工艺
商定拟供整椒的实际干燥和加工顺序。核查调味酱配方所需的进一步处理或制备。
该配料不可直接食用，因此实际使用取决于已接受的制备工艺。评估拟供产品时，应将该工艺与完整配方及椒果状态关联。
确定冷凉储存包装条件
针对所述24个月期限，商定实际冷凉储存温度和包装计划。采用该期限前，确认其对所选制备形式的收货适用性。
酱料配料需求说明细节
- 实际整只红辣椒及完整组成。
- 椒果形态及椒梗或籽验收标准。
- 相关物理标准及测量方法。
- 辣度或感官要求及产品证明。
- 已确认的干燥、加工和进一步处理。
- 冷凉储存温度、包装及收货安排。
完成商业准备
配方、椒果、工艺和处理决定确定后再讨论包装。将已接受的调味酱食谱要求与该安排一并保留，以便根据实际使用作业评估拟供辣椒配料。
