商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷凉储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
整只干红辣椒果为配料需求提供明确的整果形态和红色皱皮外观。AD是实际干燥描述；应根据预期工艺明确椒果制备方式、组成及所需食品风味。
根据实际椒果提出需求
说明整椒将如何制备以及哪些椒果特征对该用途重要。取得完整配料信息及所需感官或技术标准的相关物料检测结果。
椒果规格
索取拟供物料的实际规格。尺寸重要时，确定适用于该制备形式的测量特征和方法。
- 具体形式：整只干红辣椒果。
- 外观描述：表面有皱褶的完整红色椒果。
- 干燥描述：AD，适用工艺信息待确认。
- 制备说明：不可直接食用；应索取可用食品制备说明。
- 处理依据：冷凉储存24个月，须符合实际温度、处理和所选包装条件。
确认可用制备方式和验收标准
商定预期用途所需的实际食品工艺和处理。当相关要求影响配料选型时，纳入相关工艺和预期用途验收文件。
将制备细节与椒果规格及物料标准一并保存，使拟供整椒与贵方所需食品工艺保持关联。
确定所选包装的冷凉储存处理条件
明确拟用包装的实际冷凉温度和储存安排。确认支持适用24个月保质期参考的处理和操作条件。
随完整制备需求说明提供包装要求。选择配料前，一并核查实际物料验收和所选包装条件。
