用于火锅蘸料的整支干红辣椒

商品描述
  • 储存方式
    阴凉干燥处
    规格
    100克(3.53盎司)
  • 产品类型
    单一香草及香辛料
    配料
    仅含辣椒
  • 内容物
    干红辣椒
    使用说明
    火锅蘸料
  • 干燥工艺
    热风干燥
    形态
    干燥
  • 加工类型
    生制
    形状
    条状
  • 重量(千克)
    25
    保质期
    24个月
  • 型号
    Relia-01
    类型
    辣椒与椒类
  • 产品名称
    干红辣椒
    风味
    浓烈辛辣的辣椒风味
  • 尺寸
    7–9厘米
    辣度
    3000–5000 SHU
  • 水分
    最高12%
    杂质
    最高0.3%
  • 破碎率
    最高1%
    包装
    真空袋、编织袋或按客户要求
  • 认证
    ISO
    颜色
    红色

请根据火锅蘸料配方所需的实际椒荚处理方式选择整支干红辣椒。接受订单中的整椒原料前,应商定完整成分、相关技术指标和收货条件。

确定整荚原料

确认实际标称红辣椒及适用的供应处理记录。取得完整配料和添加剂声明,并明确配方所需的椒荚、辣椒籽或辣椒柄验收要求。

所述尺寸为7–9厘米,辣度为3000–5000 SHU,水分最高12%、杂质最高0.3%、破碎率最高1%。接受这些范围和限值前,请索取适用方法、标准及相关产品和所选批次依据。

整椒采购要点

  • 确认实际整支红辣椒原料。
  • 商定椒荚、辣椒籽和辣椒柄处理标准。
  • 取得完整配料和添加剂声明。
  • 确认尺寸和实测辣度的适用性。
  • 核查水分、杂质和破碎率方法。
  • 索取实际处理和相关ISO记录。
  • 选择包装并确认储存和收货。

审核整荚24个月储运条件

所述保质期为24个月,储存于阴凉干燥处。请核实适用于该期限及火锅工艺的实际原料、整荚处理、包装和收货条件。

完成处理方式和文件审核

取得实际干燥流程、生制加工说明及工艺所需的任何额外处理。如需ISO文件,请索取适用持有方、颁发机构或标准、范围、有效性及产品或工艺相关性,再结合已接受的整荚规格审核这些记录,之后商定实际包装、运输和商务条件。