商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷凉储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无内容物100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
烹饪配料规格应明确整只干红辣椒及食谱所需的制备方式。选择物料及冷凉储存收货计划前，确定完整组成、椒果标准和技术验收要求。
明确实际配料
索取拟供产品的完整配料和添加剂声明。确定整椒形态以及适合收货方食谱的椒梗或籽状态。
选择相关物理标准
商定适用于所供制备形式的物理测量标准。核查评估所需的方法和实际选定批次证明。确定证明所涵盖的物料和制备方式，再判断结果是否与食谱将收到的整椒配料相关。
评估食谱要求
烹饪配方需要时，明确辣度或感官验收标准。将配料用于该作业前，取得针对商定标准的相关产品证明。
需与物料一并确定的细节
- 实际整椒及完整组成。
- 椒果形态及椒梗或籽状态。
- 物理标准及其测量方法。
- 所需辣度或感官验收标准及证明。
- 加工、使用前制备及包装处理。
食用前制备辣椒
该配料不可直接食用。商定干燥和加工顺序以及实际烹饪用途所需的进一步制备或处理。
使期限与冷凉储存处理相匹配
针对24个月期限，确定适用的冷凉储存温度和包装条件。接受物料、配方、技术标准及制备工艺后，确定收货和包装安排。
