商品描述
- 储存方式阴凉干燥规格5-8cm
- 保质期24个月配料辣椒
- 含量干辣椒使用说明用于烹饪
- 型号03辣椒柄带柄／去柄
- 等级A水分8%-20%
- SHU2000-40000SHU用途烹饪
- 最小起订量1吨包装真空包装
- 味道强烈辛辣
在预期烹饪配方中评估这些整根干红辣椒。强烈辛辣是一项感官描述；对于所选辣椒原料和批次，完整物理及分析参考值需分别验收。
从烹饪制备开始
索取完整配料及实际可用的加工详情。从带柄／去柄制备参考中选择所需的辣椒柄和籽状态，包括食品工艺所需的任何处理。
使用完整辣度范围
书面辣度参考范围为2000–40000 SHU。商定实际分析方法、取样部分和批次结果，并在具有代表性的配方样品中单独评估强烈辛辣风味。
- 描述烹饪用途及实际整根辣椒制备方式。
- 确认订单的完整组成及可用状态。
- 确定5–8cm参考值的测量轴、辣椒部位和方法。
- 将完整辣度范围与其独立分析依据关联。
- 使用各自的样品、方法和批次评估水分8%–20%。
- 选择实际真空包装材料和封口。
将物理验收纳入订单
5–8cm尺寸应用于某一批次前须商定标准。将该验收与实际原料部位关联，使水分检测和配方样品涵盖相同制备状态。
确定阴凉干燥处理条件
结合所选包装及开封说明明确实际储存温度和湿度。真空包装参考形式需要这些详情才能成为可用的处理安排。
确认涵盖组成、执行工艺、所选包装及批次的24个月期限依据。纳入适用于所请求实际烹饪制备方式的预期用途文件。
