商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草和香料配料仅辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸食
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形状粉末
- 重量（千克）25保质期24个月
- 类型辣椒和甜椒名称辣椒粉
- 风味浓烈辛辣的辣椒风味水分≤7%
- 总灰分<0.1 mg/kg破碎率<1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求目数60目
- 颜色红色
Relia 红辣椒粉采用 Gochugaru 商业描述，用于泡菜和火锅蘸食。产品描述为生制、AD干燥、红色，所述粒度和水分参考值应与实际粉末规格核对。
审核60目粉末参考值
所述粒度参考值为60目。确认所选原料的筛分或粒度规格及验收方法，尤其是在细度影响原料选择时。
- 商业描述：Gochugaru 红辣椒粉。
- 加工描述：生制、AD干燥、红色。
- 应用方向：泡菜和火锅蘸食。
- 粒度参考值：60目，适用检测依据需确认。
- 水分参考值：≤7%，以原料和批次规格为准。
- 处理参考：阴凉干燥处储存24个月。
- 包装描述：真空袋和编织袋，配置需商定。
商定风味和辣度特征
确定预期泡菜或蘸食加工所需的感官特征。询盘中包括任何数值辣度目标和相关检测证据，以便根据验收标准评估实际粉末。
结合背景考虑水分和处理
保留水分≤7%的参考值及适用方法和批次证据。结合阴凉干燥储存描述和实际包装处理说明审核24个月保质期参考值。
确认配料和包装审批
真空袋和编织袋为所述包装形式；商定所选粉末需要的配置及任何替代方案。批准原料前，取得完整配料以及与成分、处理和验收有关的加工及预期用途文件。
