商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香辛料配料仅含辣椒
- 内容物干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺热风干燥形态干燥
- 加工类型生制形状条状
- 重量（千克）25保质期24个月
- 型号Relia-01类型辣椒与椒类
- 产品名称干红辣椒风味浓烈辛辣的辣椒风味
- 尺寸7–9厘米辣度3000–5000 SHU
- 水分最高12%杂质最高0.3%
- 破碎率最高1%包装真空袋、编织袋或按客户要求
- 认证ISO颜色红色
Relia干红辣椒展示用于食品调味和火锅蘸料。其描述包括红色、生制及热风干燥、条状和浓烈辛辣的辣椒风味，并提供可供所选制品审核的技术参考。
从食品和处理方式入手
明确调味或蘸料用途及所需实际商品辣椒。列明影响验收的物理处理方式及任何辣椒柄或籽类标准，以及该食品所需的完整配料声明。
审核所述验收上限
所述限值为水分最高12%、杂质最高0.3%和破碎率最高1%。请商定参数定义、取样方式和相关检测，以便在相同基础上评估原料或批次依据。
- 产品方向：干红辣椒。
- 用途方向：食品调味和火锅蘸料。
- 工艺描述：生制和热风干燥。
- 颜色与形态描述：红色和条状。
- 风味描述：浓烈辛辣的辣椒味。
- 所述尺寸参考为7–9厘米，辣度为3000–5000 SHU。
- 技术最高值：水分12%、杂质0.3%、破碎率1%。
- 储存参考：阴凉干燥处24个月。
将尺寸和辣度纳入原料审核
确认适用于7–9厘米和3000–5000 SHU参考的方法及实际处理方式。在批准原料用于预期调味或蘸料用途前，纳入相关风味和检测验收要求。
完善包装和储运规格
所述形式为真空袋和编织袋，实际配置及所需替代形式需商定。请取得适用的搬运说明及加工和预期用途依据，并将24个月参考与阴凉干燥条件及所选包装一并保留。
