香料制备用辣椒籽原料

商品描述
  • 储存方式
    阴凉干燥处
    规格
    100克(3.53盎司)
  • 产品类型
    单一香草及香料
    配料
    仅含辣椒
  • 含量
    干红辣椒
    使用说明
    火锅蘸料
  • 干燥工艺
    AD
    状态
    干燥
  • 加工类型
    生制
    形态
    颗粒
  • 重量(千克)
    25
    保质期
    24个月
  • 类型
    辣椒与甜椒
    名称
    辣椒籽
  • 风味
    浓郁辛辣的辣椒风味
    杂质
    最高1%
  • 水分
    6%-12%
    破碎率
    最高1%
  • 包装
    真空袋、编织袋或按客户要求
    认证
    ISO
  • 等级
    A
    颜色
    红色

食品香料询盘中,辣椒籽原料被描述为干燥、生制和颗粒状。将制备方式、物理等级、储存期限或包装要求应用于所订原料前,确定实际已识别籽粒产品、供货形态及完整成分。

明确实际辣椒籽产品

辣椒籽是标示产品名称。获取已识别样品及完整原料规格,确认实际籽粒身份及供货形态后,再确定所述干燥状态、生制加工、颗粒形态及红色外观。

  • 辣椒籽是标示产品名称。
  • 干燥是需确认的状态描述。
  • 生制是需确认的加工描述。
  • 颗粒描述的是需要识别的制品形态。
  • 所述完整水分范围为6–12%。
  • 所述杂质最高1%。
  • 所述破碎率最高1%。

将物理限值应用于已识别籽粒

确认完整6–12%水分范围、杂质最高1%及破碎率最高1%对实际已识别产品的适用性。获取相关定义、分析方法及等级记录,并保留约定供货形态;索取适用加工、分析或状态文件供原料审查。

确认籽粒原料及食品制备

浓郁辛辣的辣椒风味和火锅蘸料是需结合实际产品确认的描述。批准已识别籽粒原料用于预期香料要求前,结合完整成分及所选辣度约定实际食品制备及添加说明。

使储存和包装匹配实际籽粒

标示期限为24个月,储存于阴凉干燥处,需确认对实际产品的适用性。为已识别原料确定所选真空袋、编织袋或客户要求形式的包装条件及说明,并记录范围、供应商身份及当前订购条款。