商品描述
- 型号HK1001主要原料辣椒
- 口味香辣品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式阴凉干燥处
- 规格20kg/袋保质期24个月
- 内容物辣椒使用说明海鲜、烹饪食品
这种干辣椒的商业名称为Bird's Eye，口味描述为香辣。其用途描述为海鲜和烹饪食品。腌料或方便面调味要求应明确实际辣椒制备方式及预期食品工艺所需的特性。
从预期食品到原料询盘
商定完整成分、可用制备说明及任何相关感官或技术验收检测。根据实际工艺评估拟供原料，包括将采用的处理和制备方式。
定性口味描述有助于拟定询盘，但不能确定成品食品的具体辣度结果。
询盘中应保留的描述
将实际产品及操作细节与食品要求一并保留。拟供原料的物理制备方式和完整成分仍需商定。
- Bird's Eye是该干辣椒的商业名称。
- 香辣是书面口味描述。
- 海鲜和烹饪食品是标注用途。
- 明确所需制备及调味特性。
- 使用阴凉干燥处储存描述及24个月参考，并确认包装依据。
储存、包装及食品工艺验收
24个月是标注的保质期参考。核查其对实际原料、处理、所选包装配置及阴凉干燥操作安排的适用性。
对于腌料或面条调味要求，在询盘中列明预期工艺、所需特性、相关检测及制备说明。针对成分或处理决策，取得所需工艺或预期用途验收文件，并明确所选包装及储存要求。根据完整要求评估拟供辣椒。
