商品描述
- 品种辣椒储存类型阴凉干燥
- 规格18-28cm(7.09-11.02in)产品类型单一草本及香料
- 配料无含量辣椒
- 使用说明用于烹饪干燥工艺AD
- 形态干制加工类型混合
- 形状颗粒重量（kg）25
- 保质期24个月型号05
- 类型辣椒与胡椒辣椒柄带柄／去柄
- 等级A水分8%-14%
- SHU8000-10000SHU味道强烈辛辣
- 用途烹饪最小起订量100kg
- 包装25kg/袋颜色红色
商品描述为二荆条的干红辣椒用于所述烹饪需求。根据已识别样品确定实际原料和指定等级，再商定完整配料及目标配方所需的供应切型和籽、柄状态。
确定供应制品
选择烹饪需求所需的实际辣椒制备方式。结合所选原料及完整成分明确切型和修整标准，并将这些决定与样品及商定等级关联。
使用尺寸参考值
声明的尺寸标注范围为18–28 cm。商定实际测量依据及其对所选等级和批次的适用性，不应以该标注替代供应制品标准。
- 原料为辣椒荚。
- 二荆条是商品原料描述。
- 辣椒为红色干制品。
- 尺寸标注为18–28 cm。
- 声明的辣度范围为8000–10000 SHU。
- 水分描述为8–14%。
商定分析验收
保留完整的8000–10000 SHU范围和8–14%水分描述。获取实际分析方法及适用等级和批次记录，再根据所选样品和目标烹饪制备方式确定感官验收标准。
索取配方说明
获取与所选配方相关的实际加工流程及制备和添加说明。使这些说明与完整配料、所选等级和商定辣椒状态相符。
确定袋装和储存条件
描述中提到袋装、阴凉干燥储存和24个月保质期。商定实际接受的包装范围及形式，确定所选批次针对包装的处理方式，并根据适用的原料、分析、工艺和状态文件确认供应商身份及当前条款。
