商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷藏储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无含量100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
整干红辣椒可供原料选用，使用说明为不可直接食用。应确定实际明确等级和供货状态、完整成分，以及预期食品用途所需的加工、制备和包装说明。
商定实际整椒等级
使用明确标识的样品确定实际辣椒尺寸和物理标准。商定供货辣椒籽或椒梗状态及明确等级，并将这些要求与所选整椒制备方式一并保留。
明确辣度和原料信息
使用适用分析方法及实际等级记录确定所选辣度标准。取得完整配料和实际加工信息，并将已确认样品和商定的物理规格与预期原料要求一并保留。
- 所述原料形态为整椒。
- 标注为干辣椒。
- 外观描述为红色。
- 标注的主要原料为辣椒。
- 使用说明为不可直接食用。
使用前完成制备
商定预期食品要求所需的实际制备及添加说明。将供货辣椒状态、完整成分和明确等级与这些说明及所选原料规格一并保留。取得适用于该实际等级和所选制备方式的相关工艺或状态文件。
确定冷藏和供应条件
标示保质期为冷藏24个月，需要实际温度及针对包装的操作说明。商定所选包装形式、可供范围、供应商身份及当前条款。完成所选原料要求前，将适用的分析、加工或状态文件与实际整椒等级、预期制备方式及包装条件一并保留。
