商品描述
- 储存条件阴凉干燥处规格1–2毫米（0.04–0.08英寸）
- 产品类型单一香草及香辛料配料无
- 内容物辣椒圈使用说明香辛料
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型原生形状圆形
- 重量（千克）1保质期12个月
- 型号R5001类型辣椒及甜椒
- 产品名称批发去籽红辣椒切圈SHU15000–20000 SHU
- 灭菌方法（可选）蒸汽灭菌粒度1毫米
- 包装20千克、25千克、1千克、5千克、5BL或OEM认证1HACCP
- 认证2清真质量优质
- 特点健康干燥/新鲜干燥形态
- 颜色红色
红干辣椒圈为香辛料原料需求提供了明确的切制形态。在决定原料如何进入食品加工过程前，请一同选择实际辣椒圈和籽的处理方式以及完整原料和添加剂配方。
辣椒圈处理及尺寸标准
确定切制规格时，请将1–2毫米参考值与1毫米参考值分开。分别商定相关测量轴、方法及对所选批次的适用性，同时明确制备所需的辣椒圈外观和籽状态。
- 明确实际辣椒原料及完整供货配方。
- 说明可接受的辣椒圈切制和籽状态。
- 确定每项独立尺寸的测量依据。
- 使用相关辣度检测方法依据评估15000–20000 SHU。
- 确认AD干燥、原生加工及进一步食品制备。
- 商定收货包装及阴凉干燥操作要求。
工艺及文件要求
选择可选蒸汽灭菌时需要适当的处理记录。任何所需HACCP或清真依据均应明确相关持有人、颁发方或标准、有效期、范围及对实际产品和工艺的覆盖情况。
接收配方用辣椒圈
12个月保质期参考值需要认可的包装和阴凉干燥处的实际储存条件。包装验收前，请将这些操作条件与商定的辣椒圈、籽及加工规格相联系。
在询盘中说明预定香辛料制备方式，使成分、切制测量、辣度依据和收货要求针对同一供货原料进行评估。
在同一询盘中明确所需配方制备及所选处理，并在适用时提供针对该原料的适当记录。
