商品描述
- 型号YL24糖度（%）无
- 主要原料辣椒口味麻辣
- 品种干辣椒重量（kg）25
- 添加剂无储存方式阴凉干燥通风处
- 规格25公斤/箱保质期两年
- 配料干辣椒内容物辣椒
- 使用说明烹饪产品名称红辣椒
- 包装25公斤颜色红色
- 证书ISOSHU60000-80000
- 用途制作辣根酱包装形式真空包装、盒装、袋装
此干红辣椒所述口味为麻辣，参考辣度为60,000–80,000 SHU。所列用途包括烹饪和制作辣根酱。商定供货规格前，请根据配方确定实际辣椒形态和所需风味。样品评估前明确任何特定工艺验收标准。
制定酱料规格
对于辣根酱，请在询盘中说明工艺所需辣椒形态和预期辣度。应在该食品中评估代表性样品，不能仅凭辣度数值选择原料。
辣度及原料核对
60,000–80,000范围以SHU表示。请结合受检形态商定适用检测方法、取样方式及原料或批次结果。
- 原料描述：干辣椒，所列颜色为红色。
- 口味描述：麻辣。
- 参考辣度：60,000–80,000 SHU，需适用检测证明。
- 食品用途：烹饪和制作辣根酱。
- 操作参考：阴凉、干燥、通风储存两年。
- 所述包装：真空包装、盒装和袋装；确认选定配置。
规划储存与包装
结合实际辣椒加工、包装及操作安排考虑两年参考期限。确认阴凉、干燥、通风的储存依据适用于所选配置。
采购决策信息
如成分或处理要求重要，请索取完整配料及相关工艺、预期用途和验收文件。一份实用的询盘应汇总所需辣椒形态、酱料用途、风味及辣度标准、支持性检测和包装需求，使原料可根据一份清晰规格进行评估。
