酱料制备用生制深红色干辣椒粉

商品描述
  • 品种
    辣椒粉,100%天然产品
    储存方式
    储存在干燥、密封的容器中
  • 规格
    10-40 mesh,10-20mesh, 60mesh
    产品类型
    单一香草和香辛料
  • 配料
    无添加剂
    内容物
    天然碎辣椒
  • 使用说明
    根据菜肴添加
    干燥工艺
    AD
  • 状态
    干燥
    加工类型
    生
  • 形态
    颗粒
    重量(kg)
    10
  • 保质期
    1年
    类型
    辣椒和胡椒
  • 名称
    辣椒粉
    口味
    微辣/中辣/高辣/特辣
  • 等级
    顶级
    用途
    泡菜、酱料等
  • 最小起订量
    500 kg
    包装
    定制
  • 颜色
    深红色
    粒度
    10-40 mesh,10-20mesh, 60mesh
  • 认证
    BRC ISO HALAL KOSHER

生制深红色干燥研磨辣椒粉被描述为用于酱料和泡菜配料制备。10–40 mesh、10–20 mesh和60 mesh声明是独立、未选择的参考值;商定物料分级规格前,应确定其对实际供应物料的适用性。

确定各项测量基准

对每项参考值获取其自身指标、筛分标准、方法及实际物料分级、等级和批次基准。依据指定样品单独商定所选供应物料分级,并将适用分析和验收记录与配料规格一并保存。

商定成分和感官标准

识别实际物料并获取预期配方的完整配料。微辣、中辣、高辣和特辣是未选择的描述性参考;需要确定实际感官特征、评估方法及物料和批次验收。

  • 指定配料为辣椒。
  • 制备形式为研磨粉末。
  • 物料为干燥状态。
  • 加工描述为生制。
  • 所述颜色为深红色。

确认实际生制备

确定生制加工路径对所选物料的适用性,并获取针对菜肴的制备程序。商定预期酱料或泡菜配方的添加说明,使其与实际完整成分、认可物料分级和感官要求相匹配。

将期限与包装条件相联系

干燥密封容器储存对应一年保质期参考值。确定与物料和批次相关的实际温度、湿度及针对包装的操作,并获取适用说明。

提及定制包装,认可范围和实际形式需商定。通过相关成分、分析、加工和状态文件确认供应商身份、当前供应情况及条款,并使包装协议与制备和操作要求相联系。