商品描述
- 品种辣椒粉，100%天然产品储存方式存放于干燥密封容器中
- 规格10–40目、10–20目、60目产品类型单一香草和香料
- 配料无添加剂内容天然辣椒碎
- 使用说明根据菜品添加干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生制
- 形状颗粒重量（公斤）10
- 保质期1年类型辣椒和胡椒
- 名称辣椒粉口味微辣、中辣、辣、特辣
- 等级优级用途泡菜、酱料等
- 最小起订量500公斤包装定制
- 颜色深红色规格10–40目、10–20目、60目
- 认证BRC ISO HALAL KOSHER
干燥生制深红色研磨辣椒粉被描述为用于酱料和泡菜原料。一年保质期参考与干燥密封容器储存条件相对应；请确定适用于所选原料和批次的实际温度、湿度及特定包装操作方式。
确认原料和感官验收要求
获取指定样品及完整配料资料，确认实际供货研磨粒级和相关分析标准。微辣、中辣、辣和特辣仍是尚未选定的描述性参考，需确定实际感官特征、评估方法及其对原料、等级和批次的适用性。
- 所列原料为辣椒。
- 加工形态为研磨粉末。
- 标示状态为干燥。
- 颜色描述为深红色。
- 标示为生制加工。
确定各项筛分依据
将10–40目、10–20目和60目作为标示的参考规格分别评估。各项均尚未选定；接受供货规格前，需确定各自的判定标准、筛网标准、方法及其对实际原料粒级、等级和批次的适用性。
根据指定样品单独确认实际粒级。将其测量依据、适用分析和批次记录与已接受原料规格及完整成分一并保存。
确认针对菜品的制备方式
确定生制加工对实际原料及加工路线的适用性。获取预期酱料或泡菜配方的制备和添加说明，使步骤符合已确认的成分、粒级及感官要求。
确定定制包装范围
标示可定制包装，需确认可接受的范围和实际形式。通过相关原料、分析、加工及状态文件确认供应商身份、当前供货情况和条款，并将包装协议与制备和操作说明一并保存。
