酱料用生制干燥深红色研磨辣椒粉

商品描述
  • 品种
    辣椒粉,100%天然产品
    储存方式
    存放于干燥密封的容器中
  • 规格
    10-40目、10-20目、60目
    产品类型
    单一香草及香料
  • 配料
    无添加剂
    内容物
    天然辣椒碎
  • 使用说明
    根据菜肴添加
    干燥工艺
    AD
  • 形态
    干燥
    加工类型
    生制
  • 形状
    颗粒
    重量(公斤)
    10
  • 保质期
    1年
    类型
    辣椒及胡椒
  • 名称
    辣椒粉
    口味
    微辣/中辣/高辣/特辣
  • 等级
    特级
    用途
    泡菜、酱料等
  • 最小起订量
    500公斤
    包装
    定制
  • 颜色
    深红色
    粒度
    10-40目、10-20目、60目
  • 认证
    BRC ISO HALAL KOSHER

酱料和泡菜原料制备所用生制干燥深红色研磨辣椒粉,需要商定实际原料和完整成分。确认生制路线的适用性,获取针对菜肴的制备和添加说明,使操作与已接受原料及预期配方相匹配。

确定供货粒度

根据已识别样品及相关分析标准商定实际研磨粒度。将完整成分、样品验收以及适用原料、等级和批次记录与所选原料规格一并保留。

微辣、中辣、高辣和特辣是尚未选择的感官描述。为预期制品商定原料之前,请确定与所选原料及批次相关的实际感官特征和评估方法。

  • 所列原料为辣椒。
  • 制备形式为研磨粉末。
  • 所述形态为干燥。
  • 描述了生制加工。
  • 颜色描述为深红色。
  • 酱料和泡菜是该原料的使用场景。

保留独立筛分参考

将声明的10–40目、10–20目和60目保持独立且未选择。接受供货规格之前,获取每项指标、筛分标准、方法以及对实际原料粒度、等级和批次的适用性。

将所选粒度与这些技术参考分别商定。将相关测量依据及批次证据与实际原料规格和样品验收标准一并保留。

商定包装和储存适用条件

将所述一年期限与密封容器内干燥储存联系起来,确定实际温度、湿度和针对包装的操作要求。商定已接受的定制包装范围和实际形式,并通过相关原料、分析、加工及状态记录确认供应商身份、当前供应情况和条款。