商品描述
- 品种辣椒籽储存方式阴凉干燥处
- 规格100克（3.53盎司）产品类型单一香草与香辛料
- 配料0，100%辣椒籽内容物辣椒或辣椒粉
- 使用说明火锅蘸料状态干制
- 加工方式原料形态块状
- 保质期12个月类型辣椒及胡椒
- 产品名称干红辣椒籽认证JAS
- 包装按客户要求口味辛辣
- 等级优级关键词干辣椒籽
- 颜色红色储存阴凉干燥
- 颜色红色
选择干辣椒籽原料前，先确定火锅蘸料配方要求。商定实际辣椒籽制备方式和完整成分，并使感官、加工及文件要求与确认的物料及其预期食品用途相联系。
描述待验收的辣椒籽原料
确定完整供应配方中的每种配料和添加剂。推荐该原料前，验收实际籽状态以及拟议蘸料配方所需的进一步食品制备方式。
确定加工和感官标准
确认原料加工对所确认籽物料的适用性。按照商定的感官标准，在预期火锅蘸料制备中评估辛辣程度，并考虑该用途所需的相关物料或加工证据。
核查所需文件范围
对于任何适用的JAS要求，确定相关文件持有人、签发机构及标准。将文件验收纳入采购要求前，确认其实际物料范围和有效性。
- 验收实际籽物料和完整配料组成。
- 商定供应籽的制备方式和进一步食品使用要求。
- 确定原料加工及辛辣感官适用性。
- 审核相关JAS持有人、签发机构、标准、范围和有效性。
- 确定实际储存温度、阴凉干燥操作和收货条件。
- 在制备和文件获得认可后选择包装。
将保质期参考应用于包装
对认可物料，结合实际温度及阴凉干燥处操作使用12个月期限。只有在原料、加工和文件要求商定后，才评估书面包装或净含量参考。为认可原料完成收货要求时，将实际籽状态、预期配方及适用物料文件一并保存。
