商品描述
- 品种多香果产品类型单一香草及香料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工方式生制形状条状
- 重量（千克）20保质期24个月
- 型号XL-04类型辣椒与胡椒
- 产品名称辣椒籽颜色红色
- 口味辛辣风味水分8%-12%
- 杂质1%尺寸4–7厘米
- 辣度8000–12000 SHU破碎率2%
- 椒梗可选带梗/去梗认证HACCP、ISO
- 颜色红色
这些干辣椒籽用于食品原料询盘。以籽为主的图片显示浅黄色至黄褐色扁平圆片，夹有少量红色碎片，因此实际制备方式和籽皮成分是选用时有用的起点。
椒籽物料及图片外观
图片中的椒籽物料伴有红色椒皮碎片。应约定所需制备方式、允许的碎片及完整原料成分，不应将外观视为纯度百分比或颜色规格保证。
- 具体原料为干辣椒籽。
- 图片所示物料以籽为主。
- 籽呈扁平圆片状。
- 观察到的籽色为浅黄至黄褐色。
- 籽中伴有少量红色椒皮碎片。
- 标示询盘方向为食品原料用途。
预期食品的风味要求
明确实际用途所需的辣度及风味特征。任何水分、杂质、粒度或其他验收要求均应附有适用于椒籽物料的定义、取样及检测证据。
针对椒籽的工艺和处理
获取适用于所选椒籽原料的工艺及制备规格。结合所购原料确认保质期依据、储存条件、实际包装及处理范围。
椒籽询盘信息
提供所需椒籽制备方式、允许的椒皮碎片、成分及预期用途要求。涉及处理、成分或批准的决定应有完整配料及相关工艺和验收文件支持。
询盘应将食品原料验收与需要独立证据的其他声明分开。仅凭籽的外观不能确立其种植适用性、新季状态、活力或出油率。
