用于准备和用途选择的干辣椒籽原料

商品描述
  • 储存类型
    阴凉干燥处
    规格
    100克(3.53盎司)
  • 产品类型
    单一香草与香辛料
    配料
    仅辣椒
  • 含量
    红干辣椒
    使用说明
    火锅蘸料
  • 干燥工艺
    AD
    形式
    干燥
  • 加工类型
    生制
    形状
    颗粒
  • 重量(千克)
    25
    保质期
    24个月
  • 类型
    辣椒和胡椒
    名称
    辣椒籽
  • 风味
    浓郁辛辣的辣椒风味
    杂质
    最高1%
  • 水分
    6%-12%
    破碎率
    最高1%
  • 包装
    真空袋、编织袋或按客户要求
    认证
    ISO
  • 等级
    A
    颜色
    红色

选择原料前,应明确辣椒原料需求中所需的实际籽准备方式。确认指定配料、籽含量和完整组成,再将预期用途与收货操作的验收要求相匹配。

商定实际籽准备方式

取得指定辣椒原料及拟接收籽准备方式的规格。批准具体选择前,记录所需籽含量和完整配料或添加剂声明。

  • 实际指定的辣椒籽原料。
  • 供应准备方式和商定的籽含量。
  • 完整组成及预期用途标准。
  • 技术方法和所选批次验收。
  • 实际工艺及所需等级或ISO记录。
  • 适用的包装和收货条件。

将所述标准应用于已确认原料

描述给出的水分为6%–12%,杂质最高1%,破碎率最高1%。商定每项标准的方法、标准及其对实际确认的籽准备方式和所选批次的适用性。

确认对预期工艺的适用性

对于火锅蘸料需求,选择前应评估已接受的配方、籽准备方式和实际工艺条件。取得干燥和准备流程、生制加工说明及收货操作所需的任何进一步处理信息。

A级需要适用的分级标准和验收标准。如ISO相关验收重要,应索取实际原料的相关持证方、颁发机构或标准、范围、有效期及产品或工艺记录。

完成24个月处理需求

所述保质期为24个月,储存于阴凉干燥处。确认适用于该期限的实际包装和收货计划,包括任何真空袋、编织袋或定制包装要求。

依据已接受的身份、组成、准备方式及用途条件完善原料询盘。植物学鉴定、分离籽纯度、种植表现及食品即用状态各自需要适用证明,方可作为采购要求。

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