商品描述
- 储存方式阴凉干燥规格5-8cm
- 保质期24个月配料无
- 含量Chili King使用说明用于烹饪
- 型号06辣椒柄带柄／去柄
- SHU40000-50000SHU味道辛辣
- 等级食品级水分8%-20%
- 用途烹饪最小起订量1吨
- 包装真空包装
商业描述为Chili King的干红辣椒适用于烹饪需求。参照已确认的样品确定实际原料、指定等级和完整配料，再针对预期菜肴商定供应的制备方式及辣椒籽和柄的配置。
确定所选原料标准
尺寸参考值为5–8 cm。确定所选等级和批次的实际测量依据，将商定的修整及制备标准与所选样品和完整组成一并保存。
- Chili King是商业原料描述。
- 原料为果荚状辣椒。
- 辣椒为干制红色。
- 尺寸参考范围为5–8 cm。
- 标示辣度范围为40000–50000 SHU。
- 所述水分范围为8–20%。
- 味道描述为辛辣。
- 提及真空包装。
保留完整分析参考值
将完整的40000–50000 SHU区间与水分8–20%的描述一并保留。取得实际分析方法和适用的等级及批次记录，再根据所选样品商定辛辣描述的感官验收标准。
选择烹饪制备方式
索取与预期烹饪需求相关的实际加工路线以及制备和添加说明。将说明与完整配料、所选等级及商定的辣椒配置相联系，使原料规格具有明确的制备依据。
商定真空包装和处理方式
所述储存条件为阴凉干燥，保质期为24个月。针对所选批次确定实际条件和具体包装的处理方式，商定认可的真空包装范围和形式，并结合适用的原料、分析、工艺及状态文件确认供应商身份和现行条款。
