商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷藏储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无含量100%辣椒
- 使用说明请勿直接食用干燥工艺AD
整支干红辣椒描述为整支、红色且皱缩的椒果。书面标示的干燥工艺为AD。用于食品制备时，应明确所考虑原料的实际处理、完整配料及所需特征。
实际处理和制备要求
使用说明为请勿直接食用。使用整椒之前，应获取可用的制备说明，并就预期食品加工过程约定验收要求。
明确适用于该工艺的风味、辣度或其他技术标准。当处理方式或成分影响验收时，索取适用的原料测试及工艺或预期用途文件。
所选包装的操作参考
储存描述为冷藏储存，保质期参考为24个月。在依赖该期限前，应明确冷藏条件，并确定实际处理、包装和操作安排。
- 原料形态：整支干红辣椒。
- 有限的外观描述：红色、皱缩。
- 干燥描述：AD；实际处理仍需约定。
- 使用限制：不可直接食用。
- 制备要求：适用于实际食品加工的可用说明。
- 储存参考：冷藏储存，具体条件需确定。
- 期限参考：24个月，须确认适用于所选包装。
完整的整椒询盘
在询盘中列明预期食品、实际椒果制备方式、完整配料及技术验收标准。纳入相关原料测试、工艺文件和包装形式。
结合操作条件，根据这些要求评估拟供原料。在接受其用于预期食品加工及所选包装安排之前，确认储存期限和制备说明适用于实际原料。在询盘中列明所需特征和相关测试。
