商品描述
- 储存方式阴凉干燥规格8~12cm
- 保质期24个月配料辣椒
- 含量辣椒使用说明用于烹饪
- 型号02辣椒柄带柄／去柄
- 颜色红色等级A
- 水分8%-20%SHU1000-20000SHU
- 用途烹饪最小起订量1吨
为烹饪配方选择整根干红辣椒前，先确定实际命名的辣椒原料。商定其完整配料组成及供应的辣椒、柄和籽的制备方式，使技术要求描述计划使用的原料。
先确定原料要求
描述认可的供应制备方式及其进入的食品加工流程。确定实际加工及进一步烹饪要求，包括预期配方所需的相关原料或工艺文件。
将测量应用于已确认辣椒
使用指定长度测量轴和方法评估8–12 cm，并按认可依据评估水分8–20%。使用适合该制备方式的辣度检测方法和所选批次证据评估完整的1000–20000 SHU参考范围。
- 确认实际命名的辣椒原料和完整配方。
- 认可供应的辣椒、柄和籽状态。
- 确定尺寸参考值的长度测量轴和方法。
- 确定水分依据及相关批次证据。
- 审查完整辣度区间及测量方法。
- 商定实际烹饪制备和收货要求。
规划温度和处理方式
将24个月保质期参考值与实际储存温度及阴凉干燥处的条件联系起来。认可包装前，确定适用于已确认辣椒的收货包装和处理方式。
完成原料询盘
将原料名称、供应制备方式和技术验收与烹饪工艺放在同一份要求中。针对实际原料商定这些条件后确定收货形式，并在询盘中纳入尚未解决的原料信息。
索取更多原料详情时使用认可的原料名称。
