商品描述
- 主要原料辣椒品种干辣椒
- 重量（千克）20储存方式冷藏储存
- 规格0.5毫米（0.02英寸）保质期24个月
- 配料无含量100%辣椒
- 使用说明不可直接食用干燥工艺AD
整干红辣椒可供火锅、调味品、餐饮及食品加工原料询价，使用说明为不可直接食用。应根据所选食品用途，商定实际明确等级、供货辣椒状态、完整成分及所需制备方式。
确定供货辣椒要求
使用明确标识的样品确定实际辣椒尺寸和物理标准。结合所选明确等级，商定供货辣椒籽或椒梗的状态。
审查所选辣度标准
明确预期原料制备方式所需的辣度要求。取得适用分析方法和实际等级记录，并与已确认样品及完整配料一并保留。
- 所述制备形态为整椒。
- 样式为干燥。
- 外观描述为红色。
- 主要原料为辣椒。
- 使用说明为不可直接食用。
商定火锅或餐饮制备方式
取得所选整椒的实际加工信息。确定用于所选火锅、调味品、餐饮或食品加工原料的制备和添加说明。
明确实际冷藏条件
标示保质期为冷藏24个月。针对所选原料和制备方式，取得实际温度规格及针对包装的操作说明。
确定可供包装范围
商定所选包装形式、可供范围、供应商身份及当前条款。将供货辣椒状态和所选明确等级与该协议一并保留。
留存原料要求
取得所选整椒制备产品适用的分析、工艺或状态文件。将完整成分、最终物理和辣度标准及实际包装条件一并纳入所选食品用途的原料要求。
