商品描述
- 品种辣椒产品类型单一香草及香料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工方式生制形状条状
- 重量(千克)20保质期2年
- 型号Relia-01类型辣椒与胡椒
- 产品名称长椒线椒颜色自然红色
- 风味浓烈辛辣的辣椒风味目数5–8目
- 辣度8000–12000 SHU椒梗去梗
- 水分8-12%杂质最高1%
- 等级A认证BRC、HACCP、ISO、KOSHER、QS
- 颜色红色
干燥生制红线椒描述为去梗,供香料原料询购。批准前确认条状及5–8目描述对应的实际交付制备方式和适用粒级,并将所选辣度、水分和杂质规格与实际等级一并保留。
明确线椒制备方式
标示辣椒名称为Long Pepper Xian Chili,形态干燥,加工方式生制,颜色红色。通过样品确认实际交付制备方式及指定等级,与其他辣椒比较时保留去梗描述。
约定适用颗粒粒级
条状和5–8目规格共同描述原料。在指定特定颗粒等级前,明确实际交付制备方式及适用粒级,并在香料询盘中明确所选椒梗状态及产品规格。
- 线椒是标示的辣椒身份。
- 干燥形态描述了辣椒。
- 标示制品为生制加工。
- 实际颜色描述为红色。
- 标示原料状态为去梗。
确定所选辣度及物理要求
获取实际订购辣度及所选等级适用的口味规格。水分规定为8–12%,杂质最高1%;验收交付辣椒前,应约定相关定义和方法并获取记录。
获取成分和适用食品文件
浓烈辛辣的辣椒风味是需针对所选制品确认的描述。索取完整成分及适用的加工、分析或状态文件,并在批准前根据预期香料要求评估已识别的辣椒制品及其添加方式。
确定实际两年储运条件
标示线椒原料保质期为两年。确定该期限的实际储存条件、包装形式和处理说明,并结合交付粒级、椒梗状态和完整成分约定供应商身份及当前订单条款。



