商品描述
- 主要原料辣椒味道辣
- 品种干辣椒重量（千克）25
- 储存条件阴凉干燥处规格100克/瓶
- 保质期24个月配料无
- 内容物辣椒籽使用说明烹饪
- 认证1HACCP认证2ISO
- 认证3QS认证4HALAL
- 原料辣椒籽包装箱、袋
使用辣椒籽油规划烹饪配方时，请确定其实际基础油及成分中所代表的籽处理方式。在判断该原料是否符合烹饪要求前，确认完整配方及使用工艺。
从油脂成分入手
获取完整原料及添加剂声明，包括基础油及实际辣椒籽原料或处理方式。根据接收配方评估该成分，并确定使用前所需的加工和进一步制备。
确定感官及技术标准
通过实际供货油脂制备的感官验收评估辣味描述。任何额外技术要求均需相关方法和所选批次依据，不应根据原料名称假定其特性。
- 明确供货成分中的实际基础油。
- 确定该配方使用的辣椒籽原料或处理方式。
- 确认完整原料及添加剂声明。
- 商定预定烹饪配方的辣味感官标准。
- 确认食品使用前的加工及进一步制备。
- 商定包装时，将瓶装参考与箱／袋分别考虑。
- 确定接收原料的阴凉干燥操作和包装条件。
选择收货包装
讨论实际收货形式时，将瓶装参考与箱／袋作为独立包装参考。将24个月保质期参考值与认可包装和操作条件下的阴凉干燥储存相联系。
完成采购要求
对于所需HACCP、ISO、QS或HALAL要求，请审核持有人、颁发方或标准、范围、有效期及对实际产品或工艺的覆盖情况。油脂配方、籽处理、配方工艺、感官标准和操作方案获认可后，再确定包装。
