商品描述
- 储存类型干燥阴凉形态干制
- 规格60目配料无
- 含量辣椒使用说明烹饪
- 类型红椒加工类型切碎
- 干燥工艺AD种植类型常规
- 部位整果形状粉末
- 包装散装、桶装、礼品包装、真空包装、梅森罐、罐装（金属罐）最高水分（%）10
- 保质期12个月重量（kg）25
- 型号XY-032颜色红色
- 尺寸60目风味辛辣红椒风味
- 等级A水分最高10%
- 味道辛辣、浓郁且具有特征储存条件干燥处
- 成分100%纯红椒认证HACCP,GAP,BRC,kosher,halal
干红椒粉是一种烹饪原料，其感官描述为辛辣、浓郁且具有特征。在代表性配方中评估该特性，并商定完整成分及实际供应的研磨制品。
商定供应制品
确定配方所需的原料部位及研磨组分。确认切碎制备标注如何适用于供应粉末，不应假定包含单独的切段产品。
AD是干燥标注，需要明确实际执行情况及相关参数。确定将原料加入食品前可用的制备方式及所需处理。
分别确定研磨和水分标准
60目标注需要实际研磨组分、筛网标准、验收标准和方法，并与样品或批次关联。单独评估最高10%水分标注及其检测依据、方法和原料标识。
- 明确完整原料成分。
- 设定粉末组分及原料部位标准。
- 将研磨证据与实际检测方法及批次关联。
- 确定水分检测的取样组分和依据。
- 记录目标配方中的辛辣感官验收情况。
- 确认已执行的制备方式及任何进一步处理。
- 选择实际包装结构和封口。
根据储存计划选择包装
散装、桶装、礼品包装、真空包装、梅森罐和金属罐是需要选择的包装标注。商定订单的包装结构和封口，以及开封后处理方式。
12个月标注需要确定实际温度和湿度的干燥阴凉条件。获取支持该期限的成分、工艺、包装及批次依据，以及所需认证文件，包括签发方、持有方、原料和使用范围及有效期。
