商品描述
- 储存方式干燥处规格25KG(55.12lb)
- 产品类型单一香草与香辛料配料无
- 内容物红椒使用说明用于食品
- 干燥工艺AD状态干燥
- 加工类型生制形态粉末
- 重量（kg）25保质期1年
- 类型辣椒与甜椒名称辣椒粉
- 口味辣味/甜味辣椒粉等级特级
- 用途调味品种100%天然产品
- 最小起订量1袋包装1kg/袋
- 颜色红色粒度10-40目、10-20目、60目
- 水分最高11%颜色红色
根据配方的实际调味要求选择红椒辣椒粉原料。在确定所购产品的感官、技术和处理要求之前，确认其完整成分、供货研磨情况和辣椒籽状态。
商定实际感官要求
“辣味/甜味辣椒粉”是该原料尚未选定的口味参考。明确实际配方的感官要求，并结合供货粉末的制备方式确认所有配料和添加剂。
保持粒度标准相互独立
将10-40目、10-20目和60目作为独立的筛分参考。分别明确相关标准、判定要求、物料部分和方法，再确定其对所标识粉末和选定批次的适用性。
采用商定的测量基准和适当方法评估最高11%的水分。将检测依据与配方评估时已确认的同一配方、供货研磨情况和辣椒籽状态关联。
- 实际红椒辣椒原料及完整配方。
- 供货研磨和辣椒籽处理方式的验收。
- 针对预期调味用途商定的感官要求。
- 各项独立的筛分标准和判定要求。
- 物料部分和方法与粉末的相关性。
- 水分测量基准及选定批次的依据。
- 最终食品制备和收货条件。
完成制备和处理计划
确定AD和生制标注如何适用于最终供货原料。在推荐该粉末用于目标配方之前，商定任何进一步食品处理。
在已确认的干燥环境处理、实际温度和收货包装条件下评估一年期限。完成原料、感官、技术和工艺验收后选择收货形式，并将商定的粉末描述和储存方案与批次一并保存，以便按照相同采购要求评估交付产品。
