商品描述
- 储存方式阴凉干燥处规格100克（3.53盎司）
- 产品类型单一香草及香料配料仅辣椒
- 含量干红辣椒使用说明火锅蘸料
- 干燥工艺AD形态干燥
- 加工方式生制形状条状
- 重量（千克）25保质期6个月
- 类型辣椒与胡椒名称二荆条辣椒
- 风味浓烈辛辣的辣椒风味水分8-12%
- 总灰分最高3%破碎率最高1%
- 包装真空袋、编织袋或按客户要求认证ISO
- 颜色红色
洽谈火锅蘸料用干红二荆条辣椒时，应列明所需实际原料制备方式。将技术指标与配方生产操作相联系前，确认原料身份及完整配方。
从供货制备方式着手
约定实际制备方式以及验收所需的任何籽、梗或颗粒状态。获取完整配料及添加剂声明；简短的“仅辣椒”描述不能确立所有成分细节或纯度保证。
为每项指标提供验收依据
所述水分范围为8–12%，总灰分最高3%，破碎率最高1%。确认方法、标准及其对实际制品和所选批次的适用性，并将总灰分和破碎率作为独立指标。
- 二荆条干红辣椒身份及实际火锅蘸料制备方式。
- 完整配料记录以及所需籽、梗或颗粒状态。
- 所提供原料的水分范围及适用检测方法。
- 总灰分及破碎率最大限值，以及各自定义和验收证据。
- 任何所需感官或实测辣度条件及相关证据。
- 实际干燥及制备、生制加工说明以及必要的额外处理记录。
- 六个月阴凉干燥条件适用性、所需ISO文件及包装验收。
将规格贯穿至收货
所述保质期为六个月，储存于阴凉干燥处。确认该期限适用的实际制备、包装及收货计划，不应假定尚未选定订单的剩余保质期。
明确操作所需的制备流程和处理记录，并审查所需ISO文件的持证方、签发方或标准、范围、有效性及与产品或工艺的相关性。确定原料及验收条件后，约定实际包装和商业条款。
