商品描述
- 品种辣椒储存类型阴凉干燥通风处
- 规格20千克/袋产品类型单一香草与香辛料
- 配料辣椒含量干辣椒
- 使用说明食品烹饪干燥工艺AD
- 形式干燥加工类型生制
- 形状段状重量（千克）20
- 保质期两年类型辣椒和胡椒
- 颜色红色
询购用于烹饪的朝天椒时，应明确实际干制椒段及配方所需的切段方式。接受某种制品前，应将辣椒名称与适用的原料和组成记录对应起来。
确认所称辣椒原料
取得与实际供应的朝天椒原料相关的身份记录。商定完整配料和添加剂声明，使烹饪需求说明明确所需组成。
设定切段和辣椒籽要求
描述菜肴所需的椒段尺寸及辣椒籽制备方式。纳入任何尺寸或水分验收标准，并针对实际供应的制品索取相关产品及所选批次证明。
- 确认实际所称的朝天椒。
- 取得完整配料和添加剂声明。
- 商定椒段尺寸和辣椒籽标准。
- 说明任何水分验收要求。
- 明确所需的感官和实测辣度条件。
- 索取实际制备和处理记录。
- 确认包装和收货条件的适用性。
将香辣描述转化为验收要求
说明配方所需的感官特征和实测辣度要求。根据该规格评估供应原料，不要将香辣描述视为数字辣度等级或成菜效果。
确认两年储存条件的适用性
所述保质期为两年，储存在阴凉、干燥、通风处。核查哪些实际产品、制备、包装和收货条件支持所供椒段达到该期限。
订单完成前审核制备方式
询问实际干燥流程、明确生制加工情况，以及收货方操作所需的任何额外处理。将这些记录与已接受的原料身份、切段和配方相匹配，然后商定烹饪用途的实际包装和商业条件。
