供加工形态选择的干辣椒段

商品描述
  • 产品类型
    单一香草及香辛料
    干燥工艺
    热风干燥
  • 形态
    干燥
    加工类型
    生制
  • 形状
    条状
    重量(千克)
    20
  • 保质期
    24个月
    型号
    XL-04
  • 类型
    辣椒与椒类
    产品名称
    辣椒籽
  • 颜色
    红色
    口味
    辛辣风味
  • 水分
    8%-12%
    杂质
    1%
  • 尺寸
    4–7厘米
    辣度
    8000–12000 SHU
  • 破碎率
    2%
    辣椒柄
    可选带柄/去柄
  • 认证
    HACCP、ISO
    颜色
    红色

该干辣椒原料以切段椒荚形态展示,产品图片中可见辣椒圈或段及辣椒籽。应用商品信息中的工艺、技术和储运参考前,请确认预期食品所需的实际处理方式及籽皮比例。

切段处理与图片外观

图片中的切段包括红色和绿色部分,另一种展示中可见红色中空辣椒段。这些是图片外观;请商定实际原料所需颜色、切段尺寸及伴随的辣椒籽或皮。

用于原料比较的书面参考

干燥、生制和热风干燥是书面处理描述。应结合实际工艺规格,确认其对供应辣椒段及任何所需处理的适用性。

  • 原料描述为干辣椒段。
  • 图片中可见带浅色籽的切段椒荚。
  • 所述水分参考为8–12%。
  • 辣度参考为8000–12000 SHU。
  • 杂质记录为1%,其验收定义需商定。

供应辣椒段的验收标准

请将技术参考与适用的切段原料定义、取样方式和检测依据一并使用。应明确所需实际尺寸和处理方式,不应假定整荚尺寸或带柄选项能描述辣椒段。

储运及询价信息

商品信息书面给出24个月保质期参考。依赖该期限前,请确认实际原料针对切段的储存条件、所选包装和储运范围。

询价时请列明切段处理、颜色要求、完整成分、籽皮比例规格及适用检测。当成分、处理或审批决定选型时,请索取完整配料和相关加工、预期用途及验收文件。