商品描述
- 品种辣椒储存方式阴凉干燥通风处
- 规格20千克/袋产品类型单一香草和香料
- 配料干辣椒内容物干辣椒
- 使用说明食品烹饪干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生制
- 形状段状重量（千克）1
- 保质期两年类型辣椒和甜椒
- 颜色红色
Relia 干红辣椒段用于食品烹饪，描述为生制、AD干燥和红色。根据用途确定所需辣椒段加工形态，并将实际商业辣椒和感官要求作为原料规格的一部分商定。
明确辣椒段尺寸依据
段状是该辣椒的总体加工形态描述。明确所用原料需要的尺寸、允许偏差及椒柄或籽粒标准，避免仅以笼统形状名称定义物理要求。
- 原料和形态描述：干红辣椒段。
- 直接工艺描述：生制和 AD 干燥。
- 颜色描述：红色。
- 预期用途：食品烹饪。
- 所述包装形式为袋装，实际配置需商定。
商定适合食品的辣椒特征
确定所选商业辣椒所需的辣度和风味验收标准。当测量结果决定原料是否符合规格时，提供相关检测方法和原料或批次证据。
两年参考期限取决于处理条件
所述保质期参考为两年，储存于阴凉、干燥、通风处。确认这些条件适用于实际辣椒段和包装袋，并确认处理和使用全过程所需的说明。
将包装需求和预期食品与辣椒段及风味要求放在同一询盘中，以便确定正在审核的原料应适用的加工形态、检测结果和处理说明。
完善验收文件
索取完整配料及与预期用途相关的加工信息。当成分、处理或验收标准影响审批时，明确所需证明文件，并与商定的物理和感官要求一同保存。
