商品描述
- 品种辣椒储存方式阴凉、干燥、通风处
- 规格25千克/箱产品类型单一香草及香料
- 配料辣椒粉含量甜椒
- 使用说明调味及烹饪干燥工艺AD
- 状态干燥加工类型生制
- 形态粉末重量（千克）25
- 保质期1年型号YL13
- 类型辣椒与甜椒产品名称干红辣椒
- 包装真空包装认证HACCP ISO
- 最小起订量1000千克颜色红色
- 质量高品质口味甜味
- 用途烹饪食品水分最高12%
- 颜色红色
选择等级前，明确调味或烹饪工艺所需的甜椒粉。约定实际研磨程度、完整配方及工艺验收记录，并结合所述水分最高限值及一年操作期限。
从实际粉末规格入手
获取所考虑甜椒粉的制备规格及完整配料或添加剂声明。记录接收方所需粒度标准，以及影响验收的甜度、实测辣度或颜色要求。
- 实际甜椒粉及完整配方。
- 所选研磨程度及适用粒度标准。
- 相关感官、辣度或颜色验收记录。
- 水分最高限值的方法及批次证据。
- 实际工艺及所需HACCP或ISO文件。
- 真空包装及一年接收条件。
应用水分最高12%限值
标示水分最高12%。约定方法、验收标准及其对实际粉末和所选批次的适用性，在原料说明中将该标准与任何粒度、颜色或感官要求分别保留。
审查工艺及文件要求
明确实际干燥和制备路线、生制加工及调味或烹饪操作所需的额外处理。针对HACCP或ISO相关采购标准，获取适用于所选粉末的相关持有人、签发机构或标准、范围、有效期及产品／工艺记录。
保留一年操作期限
使用所述 1年 保质期规格，储存于阴凉、干燥、通风处。约定该期限的实际真空包装及接收计划，然后根据已接受配方、研磨程度及工艺条件完成原料选择，不应假定数值辣度或颜色等级。
