商品描述
- 储存方式阴凉干燥处，阴凉干燥规格/
- 产品类型单一草本及香辛料，单一草本及香辛料配料无
- 含量红辣椒使用说明食品原料，干孜然香辛料
- 干燥工艺AD样式干燥
- 加工类型生制形状颗粒
- 保质期12个月型号孜然籽
- 产品名称孜然籽纯度99.9%
- 特点健康用途烹饪菜肴
- 等级食品级关键词纯孜然籽
- 颜色浅灰色
选用整粒干孜然籽时，应通过原料要求明确实际原料和完整配方。推荐供应前，应同时确定籽粒制备、技术验收和烹饪工艺。
明确整粒籽原料
索取实际明确孜然原料的完整配料和添加剂声明。商定接收方配方所需的物理制备方式及相关感官或颗粒标准。
说明适用于所供籽粒的测量依据。接受制备产品前，依据该标准审查相关产品证据。
确定百分比依据
书面纯度参考值为99.9%，需明确其实际参数或分析对象。将该百分比作为原料验收要求前，应商定检测方法、标准及其对所选批次的适用性。
审查实际籽粒原料的干燥和加工路线。确定烹饪配方所需的进一步制备或处理，并取得所要求食品级标准的相关产品或工艺文件。
准备采购详情
完整的烹饪原料要求应将籽粒与接收方生产相联系。讨论拟供制备产品时纳入以下决定。
- 实际明确籽粒原料和完整成分。
- 所需整粒状态和制备方式。
- 物理标准及测量依据。
- 配方需要时的感官验收标准。
- 纯度定义、方法、标准及所选批次记录。
- 干燥、加工及进一步烹饪处理。
- 储存的包装和收货条件。
商定操作期限
所述期限为阴凉干燥条件下12个月。采用前应确定实际包装及收货适用性，并在原料和烹饪工艺要求获确认后最终确定包装。
