用于制茶的干青柠檬片

商品描述
  • 储存方式
    阴凉干燥处
    形式
    干制
  • 规格
    青柠檬片
    配料
    无
  • 含量
    无
    使用说明
    制作茶饮
  • 类型
    青柠
    味道
    芳香
  • 形状
    切片
    干燥工艺
    FD
  • 保藏工艺
    生制
    种植类型
    露天
  • 包装
    散装
    最大水分(%)
    10%
  • 重量(kg)
    10
    保质期
    12个月
  • 产品名称
    干青柠檬片
    储存条件
    阴凉干燥处
  • 风味
    芳香
    等级
    食品级
  • 纯度
    100%纯天然
    水分
    最高10%
  • 最小起订量
    10 KG
    包装
    散装/纸箱/定制
  • 收获季
    最新作物
    交货时间
    7–15天内

干青柠檬片在商业上也称为青柠片,是用于制茶的柑橘切片原料。应从实际水果原料、完整组成以及预期饮品所需的制备方式开始。

评估预期茶饮制备方式

芳香是需要通过具有代表性的试验评估的感官描述。确定配方并商定制备步骤,包括使用前所需的任何处理,不应假定固定用量、冲泡时间或水温。

确认实际切片制备方式及其验收标准。原料名称和切片形式不能确定所选切片尺寸或饮品的完整组成。

明确工艺和水分标准

FD和生制是制备参考,须明确其实际执行方式及对拟供切片的适用性。商定工艺参数和所需的进一步制备;选择原料前确定实际干燥路线。

  • 确认青柠原料及完整配料组成。
  • 确定供应切片及水果组成部分的标准。
  • 明确保留水分最高10%的要求。
  • 索取水分测量依据、方法及样品或批次结果。
  • 将认可的芳香特征与预期茶饮配方联系起来。
  • 选择实际散装或纸箱包装结构。
  • 商定开封后的封口和处理方式。

确认所选包装的储存条件

储存参考期限为阴凉干燥条件下12个月。明确实际温度、湿度和包装条件,并以支持该期限的组成、工艺和批次依据为准。

定制包装参考仍须为订单确定包装材料及封口方式。评估用于制茶的青柠片时,将这些处理详情与制备试验和水分证据一并保存。

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