商品描述
- 主要成分天然色素萝卜红类型天然红色色素
- 形态粉末栽培方式野生
Relia萝卜红色素粉为罐头食品或肉制品着色剂询盘提供明确的原料名称。明确预期配方并评估所选等级，再决定其是否满足生产要求。
确定食品及其工艺
描述拟评估该色素的罐头食品或肉制品。纳入相关加工和储存条件，不应假定应用方向能保证其在所有处理条件下的性能。
使用相关应用选项
食品是该色素粉红色选项下的实际应用选择。工业、化妆品、保健食品和其他也是可选标签，各自均需根据预期用途审查。
- 指定原料：天然色素萝卜红。
- 供货形态描述：粉末。
- 颜色及食品询盘选择：红色／食品。
- 配方方向：罐头食品或肉制品。
- 组成和浓度：索取所选等级的信息。
- 认可范围：预期工艺、储存和目标市场。
索取组成和使用条件
索取适用于所选等级的完整组成和浓度信息。取得必要的使用条件指导，不应根据色素名称推断添加量。
评估实际处理和储存
商定颜色验收标准，并在要求中规定的条件下评估粉末。索取所需的耐热、处理或储存稳定性证据，不应假定这些性质已对所有配方得到确认。
审查所选用途的证据
将食品应用选项、等级信息和评估范围一并保存。生产认可前，任何预期用途或市场文件均应对应同一种粉末和配方。
