Сушёные хлопья красного перца с семенами, 7 000–10 000 SHU

Для сушёных хлопьев красного перца с семенами указан диапазон остроты 7 000–10 000 SHU. Они описаны как пищевой ингредиент с обработкой сырого продукта и сушкой AD. Установите фактическую подготовку хлопьев и технические требования для предполагаемого пищевого продукта.

Согласуйте показатель остроты

Используйте указанный диапазон с соответствующими методами испытания, отбором проб и фактическими результатами материала или партии. Определите необходимые органолептические или технические критерии приёмки предлагаемого ингредиента.

Детали нарезки и подготовки

Укажите фактические размеры нарезки, содержание семян и полный состав. Согласуйте критерии измерения и подготовки, необходимые для выбора хлопьев для пищевого процесса.

• Используйте сушёные хлопья красного перца с семенами как ингредиент.
• Используйте красный как указанное описание цвета.
• Подтвердите фактическую обработку, соответствующую обозначениям Raw и AD.
• Установите приёмочные испытания по показателю 7 000–10 000 SHU.
• Выберите необязательную стерилизацию паром и согласуйте требования к процессу.
• Установите условия выбранной упаковки для 12 месяцев в прохладном сухом месте.

Выбранный процесс и обращение

Стерилизация паром необязательна, поэтому подтвердите фактическую обработку, не предполагая её применения. Получите пригодные инструкции по приготовлению пищи и соответствующие документы о принятии процесса или предполагаемого применения.

Указанные условия обращения — 12 месяцев и прохладное сухое место. Проверьте их применимость к фактической обработке, выбранной конфигурации упаковки и условиям обращения.

Составьте требования к материалу

Укажите в запросе фактическую спецификацию нарезки и семян, полный состав, требуемые свойства и соответствующие испытания. До завершения запроса оцените предлагаемые хлопья и обращение с упаковкой по предполагаемым требованиям приготовления и приёмки пищевого продукта.