Сушёные хлопья красного чили для кимчи и приправ

Выберите подготовку хлопьев до определения формата приёмки для вашей рецептуры. Эти сушёные дроблёные хлопья красного чили можно рассматривать для приправы и предполагаемого кимчи после согласования полного состава, поставляемой нарезки и состояния семян.

Установите технические требования

Рассматривайте 10–40 меш, 10–20 меш и 60 меш отдельно. Укажите каждый применимый ситовой стандарт, критерий, часть материала и метод и определите подтверждения, относящиеся к фактическим хлопьям и выбранной партии.

Оцените влажность не более 11% на согласованной основе и методом измерения. Свяжите результат с идентифицированным ингредиентом и теми же нарезкой и состоянием семян, которые приняты для предполагаемой пищевой рецептуры.

• Фактическое сырьё чили и полный состав ингредиентов.
• Поставляемая нарезка хлопьев и подготовка семян.
• Каждый отдельный критерий размера частиц и стандарт.
• Применимость части материала и метода испытания.
• Основа измерения влажности и соответствующие подтверждения выбранной партии.
• Органолептическая приёмка остроты для рецептуры.
• Окончательный процесс и согласованные условия приёмки.
• Описание подготовки, сохраняемое вместе с закупочным заданием.

Согласуйте использование и подготовку

Подтвердите все ингредиенты и добавки до рекомендации. Оцените остроту как ориентир по фактическим органолептическим требованиям рецептуры и установите применимость AD и «сырой» вместе с необходимой дальнейшей подготовкой поставляемых хлопьев.

Приёмка

При планировании входного контроля сохраняйте согласованные состав, нарезку и технические критерии вместе. Согласуйте, как поставленная продукция будет сравниваться с ингредиентом, оценённым для рецептуры.

Спланируйте период обращения

Срок в один год следует оценивать при фактических условиях сухого прохладного обращения. Согласуйте температуру и упаковку при приёмке до выбора окончательного формата для идентифицированной партии. Храните эти условия с описанием приёмки конкретной партии.