- Условия хранениясухое прохладное местоСпецификацияпорошок чили
- Тип продуктаОтдельные травы и специиИнгредиентысушёный чили
- Составпорошок чилиИнструкция по применениюдля пищевого применения
- Процесс сушкиADВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПорошок
- Вес (кг)1Срок хранения1 год
- ТипЧили и перецНазваниепорошок чили
- ВкусострыйСортВысший сорт
- ПрименениеприправаРазновидность100% натуральный продукт
- Минимальный заказ1 мешокУпаковка1 кг/мешок
- ЦветкрасныйРазмер10–40 mesh, 10–20 mesh, 60 mesh
- Влажностьне более 11%Цветкрасный
Выбирайте дроблёный чили, определив нарезку и состояние семян, необходимые для рецептуры приправы. Эту подготовку сушёных хлопьев красного чили следует оценить по полному составу и фактическому состоянию поставки до технической приёмки.
Примите подготовку хлопьев
Подтвердите фактические ингредиенты и добавки, поставляемую нарезку и состояние семян. Оцените органолептический ориентир остроты в предполагаемой рецептуре и согласуйте дальнейшую пищевую подготовку, необходимую для этого ингредиента.
Примените измерения к указанному материалу
Рассматривайте 10–40 mesh, 10–20 mesh и 60 mesh как отдельные ситовые ориентиры с индивидуальными стандартами, критериями и методами. До применения любого из критериев определите часть материала и связь с выбранной партией для фактической подготовки хлопьев.
Ориентир влажности — не более 11%. Согласуйте основу измерения и подходящий метод для указанного ингредиента и проверьте соответствующие данные партии вместе с принятым описанием нарезки и семян.
- Полный состав чили и добавок.
- Фактически поставляемая нарезка и состояние семян.
- Органолептическая приёмка остроты для конкретной рецептуры.
- Каждый отдельный ситовой критерий и стандарт.
- Применимость части материала и метода к хлопьям.
- Основа измерения влажности и данные выбранной партии.
Планируйте обработку и приёмку вместе
Определите применимость AD и «сырой» к поставляемой подготовке и конечному пищевому процессу. Рассматривайте годичный срок при обращении в сухих прохладных условиях с фактической температурой и принятыми условиями упаковки для ингредиента.
Выберите формат приёмки после согласования требований к составу, нарезке, органолептическим свойствам и техническим параметрам. Сохраните эти критерии с планом обработки и обращения, чтобы последовательно оценивать хлопья при получении и для рецептуры приправы. Согласуйте проверку полученной нарезки и состояния семян.
