Piment rouge en poudre pour formulations d’ingrédients alimentaires

Pour une formulation alimentaire réelle, ce piment rouge séché en poudre présente une transformation crue, un séchage AD et une référence granulométrique de 60Mesh. Convenez des ingrédients, de l’acceptation du piquant et du procédé de préparation nécessaires à l’aliment prévu.

Décrire les exigences de formulation

Obtenez la déclaration complète des ingrédients et précisez les essais de matière pertinents pour l’aliment réel. Définissez les critères d’acceptation du piquant et de toute saveur ou couleur avec des instructions utilisables pour l’étape de préparation.

Informations à inclure

• L’aliment prévu et l’étape d’ajout de la poudre.
• La composition requise et la déclaration complète des ingrédients.
• Le critère réel de piquant et l’essai applicable à la matière.
• La référence 60Mesh et la méthode de tamisage convenue.
• Le procédé alimentaire proposé et les exigences de traitement.
• L’emballage choisi et les conditions réelles de stockage.

Convenir de la mouture et de la préparation alimentaire

Vérifiez les résultats applicables d’échantillon et de lot utilisés pour évaluer la poudre proposée. Conservez les descriptions de transformation crue et de séchage AD avec les documents d’acceptation du procédé et de l’usage prévu requis pour l’application alimentaire.

La stérilisation à la vapeur est facultative et doit être précisée séparément si nécessaire. Confirmez les modalités réelles de traitement avec les instructions alimentaires et les exigences d’acceptation de la matière.

Définir la base du stockage au sec

Définissez la température réelle d’un lieu de stockage sec et confirmez l’emballage à utiliser. La référence de durée de conservation est de 12 mois, sous réserve de vérifier les conditions de traitement et de manipulation de cet arrangement.

Finaliser la demande d’ingrédient

Envoyez ensemble la formulation alimentaire, les critères de piquant et de mouture, les exigences complètes d’ingrédients et la préparation proposée. Demandez confirmation des résultats de la matière et de la base de durée de conservation applicables à l’emballage et aux conditions de stockage choisis.