Poudre de piment Gochugaru crue légèrement piquante pour kimchi

La poudre de piment rouge foncé crue, séchée, moulue et légèrement piquante est appelée Gochugaru pour la préparation d’ingrédients de kimchi. Obtenez un échantillon identifié et les ingrédients complets, en convenant de la fraction réellement fournie et de l’acceptation sensorielle applicables à votre formulation et au lot choisi. Conservez les instructions de préparation avec l’échantillon accepté et la spécification de la matière.

Associer l’acceptation à la matière réelle

Établissez la méthode d’évaluation sensorielle pertinente pour la description légèrement piquante. Conservez le profil accepté, l’échantillon et les enregistrements analytiques, de matière, de qualité et de lot applicables avec la composition complète et la spécification de la fraction moulue.

• Le piment est nommé.
• Gochugaru est le nom de l’ingrédient.
• La préparation est une poudre moulue.
• La présentation est séchée.
• Une transformation à l’état cru est décrite.
• La couleur est décrite comme rouge foncé.
• Le contexte de l’ingrédient est le kimchi.

Évaluer les références de tamisage indépendantes

Il existe trois déclarations indépendantes et non sélectionnées : 10–40 mesh, 10–20 mesh et 60 mesh. Établissez pour chacune le critère, la norme de tamisage, la méthode et l’applicabilité à la fraction réelle du matériau, à la qualité et au lot avant de convenir d’une spécification fournie.

Acceptez séparément la fraction réelle à partir de l’échantillon pertinent. Conservez sa base granulométrique et ses justificatifs analytiques avec les ingrédients complets, les critères sensoriels et les enregistrements d’acceptation de la matière et du lot.

Obtenir les instructions de préparation et d’emballage

Confirmez l’applicabilité réelle de la transformation à l’état cru et obtenez la procédure de préparation et d’ajout du kimchi propre au plat. Adaptez ces instructions à la composition, à la fraction fournie et aux exigences sensorielles convenues.

Reliez l’année indiquée au stockage au sec dans un récipient fermé, en établissant la température réelle, l’humidité et la manipulation de l’emballage. Convenez de la portée et du format acceptés de l’emballage personnalisé et confirmez l’identité du fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions au moyen des enregistrements pertinents relatifs à l’ingrédient, aux analyses, à la transformation et au statut.