Flocons de piment rouge séché concassé, 3000–5000 SHU

Le piment rouge séché concassé ou en flocons est présenté pour la sélection d'ingrédients alimentaires avec une plage de piquant indiquée de 3000–5000 SHU. Établissez le traitement et la préparation réels avec la coupe choisie, la base de taille, les critères de graines et les ingrédients complets pour l'aliment prévu.

Établir le traitement et la préparation

Obtenez la description réelle du traitement du piment concassé choisi. Convenez des instructions de préparation et d'incorporation avec la déclaration complète des ingrédients, l'échantillon identifié et la catégorie réellement nommée avant de définir les exigences alimentaires.

Choisir les critères de coupe et de piquant

Établissez la coupe réellement choisie, la base de taille et les critères de graines pour la préparation fragmentée. Obtenez la méthode analytique et les documents de catégorie et de lot applicables à la plage complète de 3000–5000 SHU, en conservant ces détails avec l'échantillon choisi.

• L'ingrédient décrit est le piment.
• La préparation est concassée/en flocons.
• La présentation indiquée est séchée.
• La couleur décrite est rouge.
• Le piquant déclaré couvre 3000–5000 SHU.
• La stérilisation à la vapeur est un traitement facultatif.
• L'emballage OEM est mentionné.
• La durée de conservation indiquée est de deux ans.

Convenir du traitement facultatif

Confirmez si la stérilisation facultative à la vapeur est choisie pour l'ingrédient sélectionné. Conservez les documents de procédé applicables avec la description réelle du traitement, la composition complète et les instructions de préparation convenues.

Définir les détails de l'emballage OEM

Discutez du périmètre réel d'emballage OEM et du format choisi avec l'identité du fournisseur et les conditions actuelles. Conservez les documents applicables d'analyse, de traitement ou de statut avec la catégorie, la coupe et la spécification complète de l'ingrédient choisies.

Appliquer les conditions de stockage et d'emballage

Un stockage au frais et au sec est décrit pour la durée de conservation indiquée de deux ans. Confirmez les conditions réelles de stockage et la manipulation propre à l'emballage pour le piment concassé, la préparation et le traitement choisis avant de finaliser la demande d'ingrédient alimentaire.